Yeşilin Maviyle Buluşması

Sakarya ili Karasu ilçesine bağlı küçük ve şirin bir köydür. Geçim kaynağı tarım ve hayvancılığa dayanır. Özellikle fındık tarımı en önemli geçim kaynağıdır. Köyümüzde içme suyu olarak şebeke suyu kullanılmasına rağmen, birçok su kaynağı bulunmaktadır.Özellikle çeşmeleriyle ünlüdür. Birçok çevre köy su ihtiyacını köyümüz çeşmelerinden sağlar.

Çam ormanlarının içinde yer alan "Soğuk Su Çeşmesi" buz gibi suyuyla karpuz çatlatacak kadar soğuk olup, iyi bir piknik alanı özelliğindedir. Ama köyün içinde yer alan ve "Koca Çeşme" adıyla anılan çeşme daha meşhurdur.

Köyümüz kuzeyinde Karadeniz'in, güneyinde ise Büyük Akgöl'ün eşsiz manzaralarına sahiptir. "Kurtbacağı" denilen ve köyün üst başında yer alan tepeden bu iki manzara aynı anda seyredilebilir.



Neler Yapılabilir?

Kancalar Köyü'ne yolunuz düşerse, Kurtbacağı'ndan Büyük Akgöl'ü seyretmeden, Kocaçeşme'den  kana kana su içmeden, Devekuşu Çiftliği'ndeki devekuşlarını görmeden dönmeyin.

Ulaşım

Adapazarı Kuzey Terminali'nden ve Karasu Terminali'nden köyümüze minibüs seferleri vardır. Adapazarı'na 50 km, Karasu'ya 18 kmdir uzaklıktadır.



Gelin Kızdırma ve Düğünlerimiz

Köyümüzde düğünler üç gün üç gece sürer, tıpkı masallardaki gibi. Cuma günü akşamı kız evinde toplanır. Kına gecesi yapılır. Cumartesi gündüz yine kız evinde düğün olur. Cumartesi gecesi daha büyük bir kalabalıkla yapılan düğünde; kız tarafı kız evinde toplanmışken, erkek tarafı ise defne ağacının dallarına taktıkları mısır koçanlarını gazyağına batırıp kız evinin yolunu tutar.Bu sırada kız evinde düğün devam etmektedir. Ve erkek tarafının şarkılar ve meşaleler eşliğinde kız evine gelmesiyle gelin kızdırma merasimi başlamış olur.


Varoluşun Simgesi; Çiğdem Çiçeği

Latince adı ‘Colchium’ olan çiğdemlerin kırsal alanlarda hayli geniş bir yaşama alanı var. Ancak onlara daha çok kışın son aylarında soğuk ve yüksek yerlerde dağ eteklerinde rastlarız. Narindirler. Ama bakmayın siz onların en ufak bir esintide ‘koptu kopacak’ gibi durmalarına. Soğuğa karşı direnmede sert rüzgârlara karşı dimdik ayakta durmada üstlerine yoktur. Zor yaşam şartlarında varoluşu simgeleyen çiğdemler capcanlı renkleriyle ortama hayat vermek için yaratılmışlardır sanki.



      

Kireçli Kabak Tatlısı

Malzemeler:
1 kg kabak, 
1,5 kg tozşeker, 
4 bardak su, 
250 gr sönmemiş kireç,
1 limon (veya 1,5 gr limontuzu).

Yapılışı: 
Kabaklar, çekirdekleri çıkarılıp kabukları kesildikten sonra, kare şeklinde küçük küçük doğranır. 20 bardak suda, 250 gr sönmemiş kireç eritilir, suyu alınır ve kabak parçalan durulmuş kireç suyunda 6 saat bırakılır. Kireç suyundan çıkarılan kabaklar bol suda iyice yıkanır, süzülür. 1,5 kg tozşeker 4 bardak suda kaynatılarak şurup hazırlanır. Şurup kıvamını bulunca yıkanmış ve suyu süzülmüş kabak parçalan içine atılır ve kaynatılarak kabaklar pişirilir. Reçel kıvamını alınca limon suyu dökülür, hafifçe karıştırılarak limon suyu her yana eşit biçimde dağıtılır, 2-3 dakika kaynatıldıktan sonra ateşten indirilir. Reçel ateşten indirilince, soğumadan temiz ve kuru kavanozlara boşaltılır. Serin kuru bir yerde saklanır.

Haberler

Hava Durumu

Kancalar Köyü, Karasu, Sakarya

Kancalar Resimleri

Acarlar Longozu

 

Adapazarı’ndaki Acarlar Gölü Subasar Ormanı, sadece dünyada ender rastlanan bir oluşum değil, ev sahipliği yaptığı nadir su bitkileri ve kuş türleri ile doğa severler için bulunmaz bir vaha...

Dost Siteler

Popüler Siteler

Denizköy

Kancalar Podcast

Turkish Folk Music

Türk Halk Müziği'nin en güzel eserlerini dinleyebileceğiniz yayınımız aynı zamanda dünyada bir ilke imza atıyor. İlk kez türkülerden oluşan bir podcast yayını yapılıyor.

Balkan Express

İşte köyümüzün kültürüne yakışır bir yayın. En güzel Balkan ve Rumeli Türküleri bu yayında. Yıllarca ülkemizde ihmal edilmiş bu müziklerin bu günlerde tekrar hatırlanması sevindirici.

Kancalar Tarihçesi

Köyümüz 1930'lu yılların sonlarında Bulgaristan'ın Aydos bölgesinden Türkiye'ye göç eden birkaç muhacir ailesi tarafından kurulmuştur.

Ziyaretçi Sayacı

Kancalar Köyü