Kancalar Köyü
Yeşilin Maviyle Buluşması
Yeşilin
Maviyle
Buluşması
Sakarya ili Karasu ilçesine bağlı küçük ve şirin bir köydür. Geçim kaynağı tarım ve hayvancılığa dayanır. Özellikle fındık tarımı en önemli geçim kaynağıdır. Köyümüzde içme suyu olarak şebeke suyu kullanılmasına rağmen, birçok su kaynağı bulunmaktadır.Özellikle çeşmeleriyle ünlüdür. Birçok çevre köy su ihtiyacını köyümüz çeşmelerinden sağlar.
Çam
ormanlarının içinde yer alan "Soğuk Su Çeşmesi" buz gibi suyuyla karpuz
çatlatacak kadar soğuk olup, iyi bir piknik alanı özelliğindedir. Ama köyün
içinde yer alan ve "Koca Çeşme" adıyla anılan çeşme daha meşhurdur.
Köyümüz kuzeyinde Karadeniz'in, güneyinde ise Büyük Akgöl'ün eşsiz manzaralarına sahiptir. "Kurtbacağı" denilen ve köyün üst başında yer alan tepeden bu iki manzara aynı anda seyredilebilir.
Neler Yapılabilir?
Kancalar Köyü'ne yolunuz düşerse, Kurtbacağı'ndan Büyük Akgöl'ü seyretmeden, Kocaçeşme'den kana kana su içmeden, Devekuşu Çiftliği'ndeki devekuşlarını görmeden dönmeyin.
Ulaşım
Adapazarı Kuzey Terminali'nden ve Karasu Terminali'nden köyümüze minibüs seferleri vardır. Adapazarı'na 50 km, Karasu'ya 18 kmdir uzaklıktadır.
Gelin Kızdırma ve Düğünlerimiz
Köyümüzde
düğünler üç gün üç gece sürer, tıpkı masallardaki gibi. Cuma günü akşamı kız
evinde toplanır. Kına gecesi yapılır. Cumartesi gündüz yine kız evinde düğün
olur. Cumartesi gecesi daha büyük bir kalabalıkla yapılan düğünde; kız tarafı
kız evinde toplanmışken, erkek tarafı ise defne ağacının dallarına taktıkları
mısır koçanlarını gazyağına batırıp kız
evinin yolunu tutar.Bu sırada kız evinde
düğün devam etmektedir. Ve erkek tarafının şarkılar ve meşaleler eşliğinde kız
evine gelmesiyle gelin kızdırma merasimi başlamış olur.
Varoluşun Simgesi; Çiğdem Çiçeği
Latince
adı
Colchium
olan
çiğdemlerin
kırsal
alanlarda
hayli
geniş bir
yaşama
alanı var.
Ancak
onlara
daha çok
kışın son
aylarında
soğuk ve
yüksek
yerlerde
dağ
eteklerinde
rastlarız.
Narindirler.
Ama
bakmayın
siz
onların en
ufak bir
esintide
koptu
kopacak
gibi
durmalarına.
Soğuğa
karşı
direnmede
sert
rüzgârlara
karşı
dimdik
ayakta
durmada
üstlerine
yoktur.
Zor yaşam
şartlarında
varoluşu
simgeleyen
çiğdemler
capcanlı
renkleriyle
ortama
hayat
vermek
için
yaratılmışlardır
sanki.
Kireçli
Kabak
Tatlısı
Malzemeler:
1 kg kabak,
1,5 kg tozşeker,
4 bardak su,
250 gr sönmemiş kireç,
1 limon (veya 1,5 gr limontuzu).
Yapılışı:
Kabaklar, çekirdekleri çıkarılıp
kabukları kesildikten sonra, kare şeklinde küçük küçük doğranır. 20 bardak suda,
250 gr sönmemiş kireç eritilir, suyu alınır ve kabak parçalan durulmuş kireç
suyunda 6 saat bırakılır. Kireç suyundan çıkarılan kabaklar bol suda iyice
yıkanır, süzülür. 1,5 kg tozşeker 4 bardak suda kaynatılarak şurup hazırlanır.
Şurup kıvamını bulunca yıkanmış ve suyu süzülmüş kabak parçalan içine atılır ve
kaynatılarak kabaklar pişirilir. Reçel kıvamını alınca limon suyu dökülür,
hafifçe karıştırılarak limon suyu her yana eşit biçimde dağıtılır, 2-3 dakika
kaynatıldıktan sonra ateşten indirilir. Reçel ateşten indirilince, soğumadan
temiz ve kuru kavanozlara boşaltılır. Serin kuru bir yerde saklanır.
Haberler
Hava Durumu
Kancalar Resimleri
Acarlar Longozu
Adapazarındaki Acarlar Gölü Subasar Ormanı, sadece dünyada ender rastlanan bir oluşum değil, ev sahipliği yaptığı nadir su bitkileri ve kuş türleri ile doğa severler için bulunmaz bir vaha...
Dost Siteler
Kancalar Podcast
Turkish Folk Music
Türk Halk Müziği'nin en güzel eserlerini dinleyebileceğiniz yayınımız aynı zamanda dünyada bir ilke imza atıyor. İlk kez türkülerden oluşan bir podcast yayını yapılıyor.
Balkan Express
İşte köyümüzün kültürüne yakışır bir yayın. En güzel Balkan ve Rumeli Türküleri bu yayında. Yıllarca ülkemizde ihmal edilmiş bu müziklerin bu günlerde tekrar hatırlanması sevindirici.
Kancalar Tarihçesi
Köyümüz 1930'lu yılların sonlarında Bulgaristan'ın Aydos bölgesinden Türkiye'ye göç eden birkaç muhacir ailesi tarafından kurulmuştur.
Ziyaretçi Sayacı
